Convenio de manipulado y envasado de cítricos: tablas 2024-2028, jornada y llamamiento

Se aplica en toda la Comunitat Valenciana a las empresas cuya actividad consista en la selección, manipulado y envasado de cítricos para el mercado nacional o para la exportación, y también a las actividades de frutas y hortalizas cuando las hace una empresa cuya actividad principal es el manipulado de cítricos. Afecta a toda la plantilla, sea cual sea el tipo de contrato: fija, fija discontinua, de temporada o eventual.

Lo esencial

Tablas salariales del almacén (grupo III)

Aquí está la mayoría de la plantilla. La cifra que manda es el salario-hora profesional (SHP). A partir de él salen las demás: la hora estructural es el SHP × 1,10 y la hora extra —sábado por la tarde, domingos y festivos— es el SHP × 1,25.

En el salario/día del grupo III ya van incluidos el salario base, las pagas extra, las vacaciones, los domingos y festivos y las demás partes proporcionales.

Salario-hora profesional

Hora estructural y hora extra (campaña 2025-2026)

Los diferenciales que separan cada especialidad del personal base están fijados en el artículo 6.5 y no cambian: encargado/a general de almacén +1,20 €/hora, encargado/a de almacén +0,90 €, encargado/a de sección +0,75 €, operario/a de mantenimiento +0,50 €, control y calidad +0,40 € y operario/a de máquina +0,40 €.

Tablas salariales de los grupos I, II, IV y V

Personal técnico y titulado, administración, oficios varios y servicios generales. Importe mensual —o diario, donde se indica— y salario-hora profesional.

El anexo 4 del PDF trae además, para cada una de estas especialidades y campañas, el salario-hora profesional, el de hora estructural y el de hora extra, con los mismos multiplicadores del 1,10 y el 1,25.

Para el personal fijo de los grupos I, II, IV y V, las pagas de julio y de Navidad son de 30 días de salario cada una.

Cómo se pasa a fija discontinua

Llamamiento: el orden y las reglas

El artículo 29 fija cómo debe organizarse el trabajo, y conviene sabérselo:

• No se puede contratar personal eventual mientras haya personal fijo discontinuo sin llamar en la misma especialidad. Si en tu almacén entra gente nueva y tú sigues en casa, eso es reclamable.
• El llamamiento es por orden de antigüedad dentro de cada especialidad.
• Si te promocionan a una especialidad superior, entras en la lista de llamamiento de esa especialidad sin perder tu puesto en la de origen: estás en dos listas a la vez. Y cobras el salario de las funciones que hagas en cada momento.
• Si consolidas la especialidad superior y luego se amortiza ese puesto, puedes volver a tu especialidad de origen con la antigüedad que te corresponda, sin indemnización.

Cuando no hay fruta: la baja por disminución del producto

Jornada, sábados y horas extra

• 1.790 horas anuales de trabajo efectivo como máximo, y 40 horas semanales distribuidas con carácter general de lunes a viernes, con un tope de 8 horas ordinarias al día.
• Personal fijo ordinario del grupo III: 1.712 horas. El salario anual sale de multiplicar el salario-hora del anexo 4 por 1.712. La empresa dispone además de una bolsa de 78 horas ordinarias al año, con cinco días de preaviso, que no son horas extra y que caducan si no se usan.
• Los sábados son voluntarios. Siempre. Tanto si se trabajan como horas ordinarias —hasta las 14:30, cuando no se han agotado las 40 semanales— como si son extras. La empresa puede preguntarte al principio de campaña si quieres apuntarte a la bolsa de horas especiales.
• Para trabajar en sábado tienen preferencia quienes de lunes a viernes no hayan llegado a 35 horas y no tengan jornada reducida.
• Ojo: si te apuntas a la bolsa y luego dices que no tres veces sin justificación, te excluyen de ella. Y por acuerdo de empresa ese límite puede bajar incluso a una sola negativa.
• Horas estructurales: las que pasen de 8 al día o de 40 a la semana, de lunes a viernes. Se pagan a SHP × 1,10.
• Horas extra: el sábado después de las 14:30, los domingos y los festivos. Se pagan a SHP × 1,25.
• Cómo se cobran: si no pides expresamente el cobro, todas las horas extra y estructurales se compensan con descanso en los cuatro meses siguientes. Pídelo por escrito si prefieres el dinero.
• Jornada irregular: la empresa puede distribuir de forma irregular 145 horas de tu jornada anual.
• Si eres personal sensible por edad o salud, con certificado de vigilancia de la salud o informe del especialista, no te pueden llamar para horas extra ni prolongarte la jornada. El certificado vale como mínimo para toda la campaña.

Nocturnidad

Son horas nocturnas las trabajadas entre las 22:00 y las 6:00, y se pagan con un incremento del 10% sobre el valor de la hora que corresponda (profesional, estructural o extra).

Hay una excepción que conviene conocer: en empresas a dos o más turnos, si el turno de tarde acaba después de las 22:00 o el de mañana empieza antes de las 6:00, solo se pagan como nocturnas las horas de 23:00 a 6:00 o de 22:00 a 5:00 según el caso. Si existe turno nocturno propiamente dicho, ese se retribuye entero como tal.

Vacaciones y permisos

• 30 días naturales retribuidos, o la parte proporcional. Para el grupo III se disfrutan dentro del periodo de alta.
• En Semana Santa, para el personal de los grupos I, II, IV y V son días de vacaciones el Sábado Santo y el lunes de Pascua; el martes se trabaja completo.
• La empresa debe informar en el certificado de empresa de los días de vacaciones que has disfrutado.
• Pareja de hecho: 15 días naturales de permiso retribuido desde la inscripción en el registro oficial.
• Lactancia: una hora al día hasta los nueve meses, divisible en dos fracciones o sustituible por media hora de reducción. El personal fijo continuo puede acumularla hasta 15 días laborables, y el fijo discontinuo en proporción al tiempo que le quede de campaña o al inicio de la siguiente.
• Permisos no retribuidos: hasta 10 días por asuntos propios, ampliables de mutuo acuerdo a 15, pidiéndolos por escrito con 15 días de antelación. La empresa responde por escrito con 5 días de antelación y solo puede denegarlos si se supera el 5% de la plantilla. También hay permiso no retribuido para atender a familiares hasta segundo grado, con un tope de la mitad de la campaña anterior.
• El resto de permisos retribuidos son los del Estatuto de los Trabajadores, que el convenio reproduce en su anexo 5. Incluye los cinco días por accidente o enfermedad grave y hospitalización, y los hasta cuatro días por no poder llegar al centro de trabajo por catástrofe o fenómeno meteorológico adverso.

Horas para ir al médico

Estas horas incluyen el tiempo de desplazamiento. Las de especialista se pagan al 100% las primeras 8 horas de la campaña y al 75% el resto, sin límite. Para cobrarlas hay que entregar la cita previa con dos días de antelación —o el justificante después, si no había cita— haciendo constar la hora de la visita y la de salida de la consulta.

Antigüedad, excedencias y otras cosas útiles

• Plus de antigüedad: congelado desde el 1 de septiembre de 1997. Lo que se venía cobrando se mantiene como complemento personal no compensable ni absorbible, y sube con los mismos incrementos que el salario.
• Excedencia voluntaria para fijas discontinuas: con una campaña trabajada, de 4 meses a 5 años. No se puede volver a pedir hasta que pasen cuatro años. Da derecho preferente al reingreso en la primera vacante de tu especialidad.
• Excedencia por cuidado de hijos o familiares: hasta 3 años, con reincorporación automática dentro de la campaña y según tu antigüedad. Puedes adelantar la vuelta avisando con 10 días naturales.
• Guarda legal: reducción de jornada de entre un octavo y la mitad por cuidado de menor de 12 años, persona con discapacidad o familiar hasta segundo grado que no pueda valerse.
• Si tienes otro contrato al empezar la campaña —vendimia, plan de empleo, cualquier otro que no sea manipulado de frutas y hortalizas— puedes retrasar tu incorporación hasta 30 días naturales, avisando con quince días de antelación respecto de la fecha de inicio de la campaña anterior y aportando copia del contrato. La empresa solo está obligada a reconocerlo al 5% de la plantilla fija discontinua de cada grupo.
• Embarazo: derecho a cambio de turno y de puesto sin perder retribución. Y preferencia de cambio de turno si cuidas de un familiar de primer grado que no pueda valerse.
• Contrato por circunstancias de la producción: máximo 9 meses.
• Ropa de trabajo: la empresa debe facilitarla al personal fijo, fijo discontinuo y temporal cuando el trabajo sea marcadamente sucio o deteriore la ropa personal, y reponerla cuando esté gastada. Usarla es obligatorio.
• Jubilación obligatoria: la empresa puede imponerla al cumplir la edad legal con derecho al 100% de la pensión, pero solo si a cambio transforma un contrato temporal en fijo o fijo discontinuo, o contrata a alguien nuevo, dentro de los tres meses anteriores o posteriores.
• Horas sindicales: la representación legal puede crear una bolsa con el 100% de las horas mensuales y acumularlas en una o varias personas, avisando con 15 días.

Catástrofes y fenómenos meteorológicos adversos

El convenio incorpora en su anexo 7 un protocolo de obligado cumplimiento para todas las empresas del sector. En la Comunitat Valenciana esto no es un formalismo:

• Las evaluaciones de riesgos deben identificar las catástrofes y los fenómenos meteorológicos adversos —inundaciones, temperaturas extremas, viento, incendios— y también los riesgos in itinere asociados.
• Se toma como referencia el sistema de avisos de AEMET y, para el calor, las alertas del Ministerio de Sanidad.
• Hay que identificar a las personas especialmente vulnerables.
• Las medidas preventivas pueden incluir formación, EPIs y modificación o reducción de la jornada.
• Las medidas de emergencia se documentan por separado para que toda la plantilla las conozca, y hay que hacer simulacros.
• El protocolo de cada empresa debe decir en qué condiciones se activa, quién lo comunica y cómo, y obliga a escuchar a la representación legal antes de decidir.

Si en tu almacén no existe ese protocolo, es un incumplimiento del convenio y se puede exigir.

Lo que no cabe en esta página

El convenio regula además, con detalle: la definición de cada grupo profesional y especialidad, la comisión paritaria y su procedimiento, planes de igualdad, todo el bloque de igualdad y no discriminación LGTBI, el protocolo frente al acoso sexual, por razón de sexo y laboral (anexo 6), el régimen disciplinario completo, la cláusula de inaplicación y las reglas de seguridad alimentaria.

Está todo en el PDF. Y si tienes una duda concreta sobre tu caso, pregúntanos: es más rápido que leerse el convenio entero.

Preguntas frecuentes

Fuente oficial

Texto completo: Convenio colectivo de manipulado y envasado de cítricos, frutas y hortalizas para la Comunitat Valenciana 2024-2028 (DOGV nº 10206, de 1 de octubre de 2025). Código de convenio 80000115011990.

Esta página es un resumen orientativo elaborado por CGT Castelló. Para cualquier duda sobre tu caso concreto, habla con nosotras. L